茶饮
茶饮文化作为中国多年来一直继承和发扬的优秀传统文化，其独特的魅力在中国的流传范围深远，也深深的影响了人们的生活习性。茶饮的喜爱者和推崇者遍布各个年龄阶段，茶饮店铺自然成为人们最喜欢的休闲地之一。茶饮制作过程简易方便，茶饮店铺遍布海湾三校的南街北巷，随处可见。但是茶饮店铺的广泛出现，也带来了一定的问题和缺陷——原材料对食品安全问题的困扰。为此，我们为大家搜集整理了关于海湾三校附近茶饮店铺关于原材料质量对食品安全问题的认识的市场调查报告，仅供大家阅读与借鉴，从中能够给你带来启发与帮助。
一、调查内容
对茶饮店铺的做具体情况的了解，浅谈大学生关于原材料质量对食品安全问题的认识。
二、茶饮店铺的情况分析
随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。茶饮店铺遍布各地，消费者在任何地方都能够买到各种口味的茶饮。不管是在教学楼里，还是宿舍，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐。这些有利的条件都足够催生茶饮店铺的出现，为消费者带去了诸多方便。
三、茶饮店铺的经营流程
据我们调查分析，由于茶饮店铺位于学校附近分布，制作成本相对其他类型店铺经营要低，顾客人流量也大，为了节省时间，降低不必要花费，有超过70%的店铺店长是从微信网上购买茶饮制作原材料的，仅有30%的店铺店长还保留着传统的与实体店供货商进行合作来购买原材料。原材料制作、运输的过程中，检测方面的工作是经过一系列的程序鉴定的，在监管方面的作为不算太突出，但是基本的食品安全质量还是有保障的。由于学校附近的学生人群众多，对茶饮需求量大，因此茶饮店铺的供给量也是巨大的。在我们所调查研究的茶饮店铺里，对茶饮制作的原材料的保存还是做得很好的，店铺里会有冷冻柜、冷藏室保存原材料。由于是学校附近开张的茶饮店铺，出售量也是可观的，出售对象一般是学校附近的师生。
四、以茶饮店铺为例子的食品安全问题的现状
随着各种食品安全问题的出现，也让我们对食品原材料提出了质疑和警惕。调查体会也随之出现了一系列食品安全问题，不管是学校还是社会食品安全问题都是比较严重的。一些茶饮店铺采购的食品质量不合格，学生对食品安全问题考虑的欠缺和防范意识不强。一些街头无照、无证的茶饮店铺商贩也如雨后春笋，悄悄的贩卖各类不合格茶饮，采购劣质的茶饮原材料等等，对人们的食品安全问题造成了极大的威胁。食品安全问题是关系人们健康与社会稳定的重大问题，越来越引起社会的关注，而校园附近的茶饮店铺的食品安全问题直接影响到我们的身体健康与生命安全，因此，针对我们所研究的茶饮店铺有必要对制成饮品的原材料质量做出高要求。校园可以说是人口最为密集的地方之一，也是最容易出现食品安全事件的地方，学校食品安全关系到广大师生的身心健康，关系社会的和谐与稳定，关系国家和民族的未来。
五、原材料质量对食品安全问题的影响
据我们对我校大学生进行调查问卷的情况发现，大家讨论最热的话题是食品安全问题。对于茶饮安全问题的现象等一系列食品安全问题也陆续的出现在我们的校园里。因此，对应产品的原材料问题是在食品安全问题中一直受到广大民众所关注的焦点。茶饮店铺经营者的安全意识和责任意识不强，不少经营者为了获取盈利，购进一些三无产品，以廉价的购买力收购劣质的原材料，严重影响了校园周边学生的身体健康，埋下了食品安全的隐患。学生的安全意识不够，缺乏对食品安全知识的认识，对三无、劣质、过期及有害食品辨别能力、拒绝购买的意识不强。
六、我们应该采取相应的措施：
1、加强宣传教育，引导经营者加强自律。2、提高校园周边食品经营店的监管级别。3、强化对学生的宣传教育和引导，加强学生的消费安全宣传教育。
食品安全问题是社会发展的首要问题，食品安全问题应引起全社会共同关注。