我总觉得天气越冷越爱做烘焙，不知道是不是烤箱的温度太高，烤得厨房间里暖洋洋的，闻着面包的香甜味，心情美美的，幸福感爆棚。得空做一些小餐包，既可以当零食，也能当早饭，当了妈的女人总是特别的勤快。孩子爱吃，当妈的就爱做，看着孩子吃得开心，妈妈倍感欣慰。我们爱吃面包，喜欢的是它软软的拉丝，那是它的筋膜所形成的，所以做面包的关键是面团一定得揉出筋膜，也就是手套膜。
做过面包的都知道，要徒手揉出手套膜不是不可能，就是得花点儿力气和时间，这是个需要耐心的体力活儿。不过如果有一台面包机就会大大减少我们的体力活儿，只需要把准备好的食材丢进去，按下程序按钮就好，保证给你揉出一个完美的手套膜。趁着阳光的午后，抓紧时间做了一些小餐包，这下不要担心孩子放学回来后肚子饿了，多做一些连明天的早饭一道解决了。
松软的奶香小面包，很让人喜欢，看这一整盘整齐排列的小面包是不是很诱人？放学到家的小朋友等不及洗手就先抓了一个吃起来。奶香十足的小面包越吃越香，今天用面包机轻轻松松做了好多小面包，真是太方便了。现在就把这个面包机版的小餐包的具体做法分享给大家，简单又实用。
【奶香小餐包】
所需食材：
高筋面粉335克、鲜牛奶195克、鸡蛋50克、白糖35克、食盐3.2克、酵母粉3-4克、黄油30克。
步骤如下：
1、将除黄油以外的其它食材全部放入面包机中揉15分钟后，再加入黄油继续揉20分钟就能手套膜了。
2、将揉好的面包取出放到有阳光的温暖处发酵至2倍大。
3、取出发酵好的面团，揉搓排气后分成大小相等的小剂子。
4、我这里一共均分成15个小剂子，分好后盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、将松驰好的面剂子一个个地擀成长舌状，再从上往下卷好，再重复一次面包坯就做好了。
6、做好的面包坯要让它进行二次发酵，看到面包坯的体积明显变大。
7、烤箱预热后，送入面包坯，设定170度，上下火烤25分钟左右。（具体时长要按照每个烤箱的性能适量调节。）
喜欢吃这样的小面包吗？松软香甜特好吃，早上来不及做早饭，就吃它吧，方便好吃，做法也简单。你都看明白了吗？方法挺简单，只要按食谱准备好食材，最难的活儿都被面包机代劳了。天冷起床困难，可以提前做点儿小餐包备着，这个主意怎么样，而且肚子饿了还能当零食，我和孩子都特别喜欢。好了，今天的分享就到这里，别再让你家的面包机闲置了，搬出来练练手，你会越来越喜欢的。